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Tests d’authenticité sur l’origine des légumes

Sessions :

  • Dimanche 16 Octobre 2016 15:00 - 15:30 - Durée : 00h30

Hall 6

Dimanche 16 Octobre 2016 - 15:00 - 15:30
Durée de l'événement : 00h30

Organisateur

SIAL Paris

Lieu

Hall 6

Description

Conférence In-Food Centre:

Utilisation de l’ «empreinte isotopique» pour vérifier et identifier l'origine et l'authenticité des légumes. De nouvelles méthodes d'analyses qui permettent de garantir la traçabilité sans recours à un système de contrôle basé sur des documents.

Thématiques

Intervenant

  • Richard Wild

    Imprint Analytic

Inscription et participation

  • Accès libre, sans inscription

  • Gratuit