L'alimentation dans l'empire des SENS

Depuis longtemps l’alimentation n’est plus cantonnée à une fonction physiologique basique. La dimension plaisir s’accentue tout en étant associée à davantage de goût et au bien manger – et, plus récemment, l’alimentation vraie a envahi la Planète Food. C’est un peu la cerise sur le gâteau ! Mais il ne faut pas s’y tromper… la grande révolution que connaît la Planète Food porte aussi sur le ou les nouveaux sens que nous donnons à l’alimentation. Et là encore, il y a des surprises.

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