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Healthy snacking, la nouvelle norme

Healthy Snacking, la nouvelle norme ?

Publié le par Ambre Huerre Paitry - mis à jour le

Cette conférence a eu pour but de questionner la notion du « Healthy Snacking » à travers trois points de vue et trois études différentes, pour mieux l’appréhender et cerner ce qui se...

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Des amis au restaurant utilisant leur smartphone

Mutation des circuits de distribution

Publié le par Ambre Huerre Paitry - mis à jour le

Lancé, à Paris, lors de l’édition du SIAL 2018, le forum Alter’Native Food est dédié à l’alimentation de demain et aux différents leviers mis en place par les entreprises du secteur...

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Tacos avec de la coriandre, de l'oeuf, du fromage

Nouveaux concepts fast-food / slow food

Publié le par Ambre Huerre Paitry - mis à jour le

Lors de l’édition du SIAL Paris 2018, le forum Alter’Native Food a été l’occasion de s’intéresser à l’alimentation de demain, dans une conférence dédiée aux nouveaux concepts que...

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