Les produits innovants des exposants sont présentés sur l'Observatoire SIAL Innovation
Innovation

SIAL Innovation révèle les produits alimentaires innovants

Publié le par l'équipe SIAL Paris - mis à jour le

L'innovation alimentaire est dynamique, de nouveaux produits naissent chaque jour. SIAL Innovation sélectionne pour vous les produits les plus innovants présentés par les exposants du salon. Découvrez-les à Paris du 16 au 20 octobre sur l'Observatoire SIAL Innovation.

Les critères de sélection des produits

  • Découvrez des produits innovants et les dernières tendances de l'alimentation mondiale
    Caractère innovant des produits
  • Nouveau bénéfice apporté au consommateur
  • Lancement après octobre 2014 (pour l'édition 2016)

Les quatre catégories de produits et les jurys experts

  • Produit Grande Consommation (PGC)
  • Produits restauration et produits Ingrédients (RHD) 
  • Produits Alimentaires Intermédiaires (PAI)
  • Equipements et Technologies

La sélection des produits

  • Les exposants du salon déclarent leurs produits innovants auprès des experts de SIAL Innovation
  • Les Comités de Sélection composés de spécialistes du domaine de l’alimentation font leur sélection parmi les produits présentés
  • Les Grands Prix SIAL Innovation récompensent les produits sélectionnés les plus innovants.

Présentez vos produits à SIAL Innovation

SIAL Innovation 2014 en chiffres 

  • 13 Grands Prix par catégorie de produits
    Tendances et produits alimentaires innovants @SIALInnovation
    Observatoire SIAL Innovation

    Tendances et produits alimentaires innovants sont sur SIAL Innovation

    SIAL Paris / MJM Conseil
  • 2 Grands Prix par cible d'acheteurs réunis (distribution et restauration)
  • 1 757 produits présentés
  • 675 innovations sélectionnées
  • Les consommateurs donnent leur avis : le Grand Prix Web est décerné par les membres de la communauté Facebook du SIAL parmi les Grands Prix SIAL Innovation.

Vue de SIAL Innovation à 360°

Grand Prix Restauration

Pour la première fois en 2014, SIAL Paris a sélectionné 100 produits spécifiquement dédiés à la restauration et mis en place le Grand Prix Restauration. Christian le Squer, parrain de la journée “50 ans, 50 chefs” était Président de ce Grand Jury Restauration.