Espace SIAL Innovation 2016
Innovation

SIAL Innovation révèle les produits alimentaires innovants

Publié le par l'équipe SIAL Paris - mis à jour le

L'innovation alimentaire est dynamique, de nouveaux produits naissent chaque jour. SIAL Innovation sélectionne pour vous les produits les plus innovants présentés par les exposants du salon. 

Pour tout savoir sur SIAL Innovation 2016...

Cette année, SIAL Innovation a connu un véritable succès avec 2189 produits présentés à des jurys d’experts dans 4 catégories : 

  • Produits de Grande Consommation (PGC)
  • Ingrédients - PAI
  • Produits de Restauration Hors Domicile(RHD)
  • Equipements et Technologies

Parmi les produits sélectionnés dans ces différentes catégories, les meilleurs se verront remettre des distinctions spéciales: 

  • Les Grands Prix SIAL Innovation par catégories de produits
  • Une distinction spéciale pour les 3 meilleures innovations avec un Grand Prix Or / Argent / Bronze

Les critères de sélection des produits

  • Découvrez des produits innovants et les dernières tendances de l'alimentation mondiale
    Caractère innovant des produits
  • Nouveau bénéfice apporté au consommateur
  • Lancement après octobre 2014 (pour l'édition 2016)

Les quatre catégories de produits et les jurys experts

  • Produit Grande Consommation (PGC)
  • Produits restauration et produits Ingrédients (RHD) 
  • Produits Alimentaires Intermédiaires (PAI)
  • Equipements et Technologies

La sélection des produits

  • Les exposants du salon déclarent leurs produits innovants auprès des experts de SIAL Innovation
  • Les Comités de Sélection composés de spécialistes du domaine de l’alimentation font leur sélection parmi les produits présentés
  • Les Grands Prix SIAL Innovation récompensent les produits sélectionnés les plus innovants.

SIAL Innovation 2016 en chiffres 

  • 11 Grands Prix par secteurs produits
  • 1 Grand Prix Ingrédients - PAI
  • 1 Grand Prix Equipements et Technologies
  • 2 Grands Prix par cible d'acheteurs réunis (distribution et restauration)
  • 2 189 produits déclarés
  • 552 innovations sélectionnées

Vue de SIAL Innovation à 360°

Observatoire SIAL Innovation 2016
Observatoire SIAL Innovation 2016