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La snack se renouvelle en repensant le conventionnel

Sessions :

  • Dimanche 16 Octobre 2016 11:10 - 11:25 - Durée : 00h15

Hall 5A

Dimanche 16 Octobre 2016 - 11:10 - 11:25
Durée de l'événement : 00h15

Organisateur

SIAL Paris

Lieu

Hall 5A

Description

Le potentiel que représente le snack vis à vis du reste du marché est surestimé. Il est vrai que le marché du snack a augmenté plus rapidement au cours des dernières années, mais le segment du marché alimentaire hors snack a lui-même profité de la tendance en mutant pour proposer une alternative. Il s’agit de montrer comment ces produits ont été performants en segmentant le marché alimentaire selon la taille de l'emballage. Avec une variété de mini produits alimentaires disponibles, l’éventail des offres a soudainement augmenté considérablement en taille.

Thématiques

Intervenant

  • Lamine Lahouasnia

    Euromonitor
    Responsable de la recherche sur les aliments emballés