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Fruits et légumes: les nouvelles méthodes insolites de production

Sessions :

  • Dimanche 16 Octobre 2016 11:30 - 11:55 - Durée : 00h25

Hall 5A

Dimanche 16 Octobre 2016 - 11:30 - 11:55
Durée de l'événement : 00h25

Organisateur

SIAL Paris

Lieu

Hall 5A

Description

80% de la population mondiale vivra en ville d'ici 2050 et les filières des fruits et légumes s'adaptent ! De nombreux modes de distribution plus insolites les uns que les autres sont mis en place à travers le monde : supermarchés potagers, jardins sous-marins, conteneurs, etc. Est-ce un effet de mode ou une solution réellement viable pour répondre aux problématiques d'alimentation actuelles ?

Thématiques

Intervenant

  • Patrice Deniau

    Mon Coach Légumes
    Fondateur

    Céline Laisney

    AlimAvenir
    Directrice