Description
La gamme de viande bovine "de Lozère" est issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en Lozère, département classé en zone de montagne.
Les élevages, conduits de façon extensive, respectent le cycle traditionnel pâture/étable.
Les élevages, conduits de façon extensive, respectent le cycle traditionnel pâture/étable.