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STERIFLOW SAS

STERIFLOW SAS - Poissons et crustacés

92-98 boulevard Victor Hugo
Bâtiment D - 12e étage

92110 Clichy
FRANCE

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1 Produit

Communiqués de presse

  • Développement d'un autoclave : le Super DALI STERIFLOW acteur de l'innovation dans la stérilisation industrielle

    17 Aout 2018

    STERIFLOW lance en avant-première mondiale, son nouvel appareil de stérilisation industrielle le Super DALI. Cet autoclave est une extension de la gamme déjà existante et se situe entre le DALI standard et le SHAKA. En test depuis 6 mois dans l'usine de Roanne - Loire, il sera proposé à la vente dès le mois d'octobre 2018 et présenté du 21 au 25 octobre au SIAL innovation Paris 2018.

    Afin d'être toujours performant et solutionner les problématiques de stérilisation et pasteurisation inhérentes à chaque produit alimentaire, STERIFLOW développe un nouveau produit : le Super DALI. Grâce aux mouvements cadencés dans l'autoclave (45 coups/minute (cpm) 10-15 cpm pour le DALI standard et 150 cpm pour le SHAKA), le produit emballé est parfaitement mélangé ce qui permet d'éviter les surcuissons de surface. Adapté aux produits liquides tels que les produits laitiers, cette augmentation de la cadence des mouvements permet de réduire le temps de process.

    « Nous sommes très heureux de lancer le Super DALI qui permet d'élargir notre gamme d'autoclaves et répondre aux contraintes et exigences des produits emballés de nos clients. Nos autoclaves garantissent la préservation des qualités nutritionnelles et organoleptiques des produits stérilisés. C'est une innovation dans le domaine de la stérilisation industrielle qui s'adresse aux entreprises souhaitant réduire leur cycle de stérilisation / pasteurisation tout en conservant une qualité de produit final » précise Charles-Henri de La Motte, Président de STERIFLOW.

    Depuis 44 ans, les clients de la société STERIFLOW présents dans 110 pays, profitent de la robustesse et la performance des autoclaves pour la stérilisation et pasteurisation de leurs produits. A ce jour, c'est plus de 3500 autoclaves réalisés et installés.

    A PROPOS
    Inventeur de la stérilisation et pasteurisation par Ruissellement, STERIFLOW fabrique depuis plus de 40 ans des autoclaves industriels et des équipements de contrôle-commande sur-mesure.

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