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LE PIC - MAISON ALSACIENNE DE GASTRONOMIE

LE PIC - MAISON ALSACIENNE DE GASTRONOMIE - Pomme de terre et dérivés (flocons...)

Stands :

5a NP 052

Régions de France

139 rue de Picpus
75012 Paris
FRANCE

Partenaire

Présent(s) sur le pavillon : CCI GRAND EST

Communiqué de presse

  • Choucroute d'Alsace IGP!

    03 Juillet 2018

    Une choucroute 100% made in Alsace reconnue au niveau Européen!
    La choucroute d'Alsace a obtenu le 3 juillet dernier son Indication Géographique Protégée (I.G.P) au niveau de l'Union Européenne, après 20 ans de travail de l'Association pour la Valorisation de la Choucroute d'Alsace (A.V.C.A.) dont LE PIC est un acteur majeur, offrant ainsi une protection dans toute l'Europe.
    Notre choucrouterie familiale alsacienne, établie depuis 5 générations, LE PIC, est depuis toujours fortement impliquée dans de ce dossier et respecte bien évidement le cahier des charges précis qui est désormais le seul moyen d'utiliser l'appellation Choucroute d'Alsace.
    C'est un savoir-faire alsacien, un produit unique et une notoriété qui sont protégés grâce à ce signe de qualité.
    La Choucroute d'Alsace se caractérise par ses longues et fines lanières de couleurs blanches !
    C'est une belle récompense pour notre entreprise, LE PIC, dont le fer de lance est de mettre la tradition au service de l'innovation toujours dans une logique de qualité!