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Rue Traversette

Rue Traversette - Amandes sèches

Stands :

5a P 056

Régions de France

9 rue de l'Amellau
34725 St Andre de Sangonis
FRANCE

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Partenaire

Présent(s) sur le pavillon : SUD DE FRANCE DEVELOPPEMENT

Communiqué de presse

  • fantaisie alimentaire

    16 Octobre 2015

    Tout commence en 2005 au 25, rue de la traversette à Saint-Pons-de-Mauchiens, un petit village situé entre Béziers et Montpellier. Stéphane Strobl vend alors des bouchons de liège pour les bouteilles de vins. Des ci - trons confits rapportés du Maroc lui donnent une fu - rieuse envie de passer de l'emballage au produit. Il crée sa première recette, une version personnelle re - levée d'une touche acidulée d'hibiscus. Tout le « style » Rue Traversette est là, « du goût, des idées, de la bonne humeur ». Les réactions des premiers dégustateurs l'en - couragent à se lancer. Il part pour le Centre de Forma - tion Professionnelle et de Promotion Agricoles de Lozère apprendre toutes les bases afin de créer son laboratoire de production naturellement dédié au végétal.

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