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Communiqué de presse

  • Pure açai berry finally in Europe !

    01 Aout 2016

    L'açaí - L'açaí est un fruit consommé depuis des siècles par les habitants de l'estuaire de l'Amazone pour sa richesse nutritive. Depuis une dizaine d'années il est devenu très populaire dans tout le Brésil. Au cœur de l'alimentation des populations amazoniennes depuis des siècles, l'açaí est aujourd'hui devenu très populaire dans le reste du Brésil, aux Etats-Unis, au Japon¿ C'est un en-cas sain consommé à tout moment de la journée. Açaí se prononce « assahi ». Nutrition - L'açaí est souvent désigné comme un « superfruit ». Il est en particulier considéré être le fruit le plus riche en anthocyanes au monde. Ces pigments ont un fort pouvoir antioxydant qui contribue à ralentir le vieillissement des cellules et diminuer le risque de maladies cardiovasculaires. L'açaí est également riche en fibres, qui aident la digestion et apportent un sentiment de satiété et en omégas 6 et 9, des acides gras insaturés qui abaissent le taux de cholestérol. Riche en oligo-éléments et minéraux, il est apprécié des sportifs car il stimule la production d'énergie et aide la récupération. Les boissons bio Nossa ! - Nossa lance la première gamme de boissons bio à forte teneur en açai. Une gamme de 3 boissons fonctionnelles en format nomade qui allient plaisir et nutrition : ¿ La boisson « Açai » qui comble les petits creux ¿ La boisson « Antioxydant » allie l'açai à la grenade et la myrtille, pour une cure de jouvence ¿ La boisson « Energie » réveille ne corps et l'esprit grâce au guarana L'açaí surgelé Terraçai - Terraçai propose le fruit dans toute sa fraicheur, tel qu'il est consommé au Brésil. En effet, comme l'açaí est un fruit qui ne se conserve que quelques jours, la meilleure manière de profiter de la pureté de son goût et de l'intégralité de ses vertus est de le congeler. L'açaí permet aux particuliers comme aux restaurateurs de faire açai bowls, smoothies et autres recettes santé.