Paris 19-23 Oct. 2014 Paris Nord Villepinte - France
Le Salon International de l'Agroalimentaire se tiendra du 19 au 23 octobre 2014 à Paris. Il s'agit du plus grand observatoire de l'innovation alimentaire au monde, dédié aux professionnels de l'industrie agroalimentaire, de la distribution alimentaire, et de la restauration collective et commerciale.
Sur place, près de 6000 exposants provenant du monde entier vous attendent et vous dévoileront une liste exhaustive des innovations alimentaires les plus récentes.
Le SIAL, c'est l'occasion de tester les produits agroalimentaires et de découvrir vos prochains succès commerciaux, mais aussi de faire des rencontres et de nouer des partenariats fructueux. Tous les secteurs d'activités sont bien évidemment représentés : les produits d’épicerie, les produits frais et secs, les produits surgelés, les produits alimentaires intermédiaires, les ingrédients alimentaires, les produits de la mer, les produits biologiques, les produits carnés, les produits laitiers... Sans oublier les exposants, producteurs et négociants en vin, qui vous permettront de découvrir une grande variété de vins produits sur les 5 continents !
L'innovation est le véritable moteur de l'industrie agroalimentaire. Grâce à elle, le secteur de la distribution alimentaire et de la restauration collective et commerciale peuvent se renouveler constamment. C'est pourquoi elle occupe une place de choix dans le Salon International de l'Agroalimentaire.
Le Salon propose un événement unique: l'Opération SIAL Innovation ! Elle constitue un tremplin de communication extraordinaire pour les exposants qui souhaitent présenter leurs nouveautés, et offre aux visiteurs une évaluation très précise des tendances alimentaires les plus prometteuses. Sont organisés également les SIAL d'Or, en partenariat avec 29 revues professionnelles internationales de la presse agroalimentaire, qui récompenseront les produits devenus des succès commerciaux dans leur pays d'origine.
La tenue conjointe du SIAL, d'In-Food et d'IPA offre une vision exhaustive de la filière agro-alimentaire : du process de fabrication aux produits finis, en passant par les Produits Alimentaires Intermédiaires (PAI) et les ingrédients.
En 2012, la synergie d'IPA avec le SIAL a permis aux visiteurs et exposants du SIAL de rencontrer leurs fournisseurs et de découvrir les dernières technologies dédiées à la transformation et au conditionnement alimentaire.
IPA a de son côté affirmé son rayonnement international : 40 500 visiteurs accueillis, dont 51 % d’internationaux de 130 pays, et 450 exposants dont 53% de sociétés étrangères. Directeurs, décideurs, experts, responsables de production des IAA ont trouvé des solutions et des réponses concrètes à leurs projets.
Les produits alimentaires intermédiaires et ingrédients constituent des maillons essentiels dans la chaîne de production de l’industrie agro-alimentaire. Un rôle central qui explique qu’en 2012 l’espace qui leur est dédié, In-Food Centre, ait proposé 19 conférences .
En savoir plus sur le secteur In-Food/PAI