Paris 19-23 Oct. 2014 Paris Nord Villepinte - France
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Le SIAL : venez découvrir les dernières tendances et innovations alimentaires !
Le Salon International de l'Agroalimentaire se tiendra du 19 au 23 octobre 2014 à Paris. Il s'agit du plus grand observatoire de l'innovation alimentaire au monde, dédié aux professionnels de l'industrie agroalimentaire, de la distribution alimentaire, et de la restauration collective et commerciale.
L’événement à ne pas manquer pour tous les professionnels du secteur agroalimentaire !
Sur place, près de 6000 exposants provenant du monde entier vous attendent et vous dévoileront une liste exhaustive des innovations alimentaires les plus récentes.
Le SIAL, c'est l'occasion de tester les produits agroalimentaires et de découvrir vos prochains succès commerciaux, mais aussi de faire des rencontres et de nouer des partenariats fructueux. Tous les secteurs d'activités sont bien évidemment représentés : les produits d’épicerie, les produits frais et secs, les produits surgelés, les produits alimentaires intermédiaires, les ingrédients alimentaires, les produits de la mer, les produits biologiques, les produits carnés, les produits laitiers... Sans oublier les exposants, producteurs et négociants en vin, qui vous permettront de découvrir une grande variété de vins produits sur les 5 continents !
Le SIAL est le révélateur des dernières tendances alimentaires !
L'innovation est le véritable moteur de l'industrie agroalimentaire. Grâce à elle, le secteur de la distribution alimentaire et de la restauration collective et commerciale peuvent se renouveler constamment. C'est pourquoi elle occupe une place de choix dans le Salon International de l'Agroalimentaire.
Le Salon propose un événement unique: l'Opération SIAL Innovation ! Elle constitue un tremplin de communication extraordinaire pour les exposants qui souhaitent présenter leurs nouveautés, et offre aux visiteurs une évaluation très précise des tendances alimentaires les plus prometteuses. Sont organisés également les SIAL d'Or, en partenariat avec 29 revues professionnelles internationales de la presse agroalimentaire, qui récompenseront les produits devenus des succès commerciaux dans leur pays d'origine.
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22-02-2012
Actualité
Moteur de la croissance et de la pérennité des entreprises, les innovations sont au cœur de SIAL 2012. Miroir des tendances de marchés, elles apportent de la valeur ajoutée et stimulent la consommation.
Tendances et Innovations
La consommation alimentaire connaît des bouleversements qui sont autant de pistes sur lesquelles s’appuyer pour innover, renouveler des gammes, proposer de nouveaux usages… SIAL 2012 vous livre en avant-première avec la société XTC World Innovation quatre tendances pressenties cette année, reflets des innovations de demain.
Du discount à valeur ajoutée
Tension sur le pouvoir d’achat, les consommateurs recherchent des offres de produits dont le « juste prix » équilibre une qualité perçue/vécue irréprochable et une attractivité gustative, esthétique, éthique…
Le consommateur est un « chef »
Floraison de magazines et d’émissions de TV dédiés, cuisiner aujourd’hui est valorisant et valorisé. Les consommateurs veulent porter la toque des grands chefs en étant soutenus par des industriels qui leur proposent des produits facilitateurs et adaptés à leurs envies gastronomiques.
Mieux comprendre, bien informer
En matière de santé, de développement durable, d’éthique, l’excès d’information induit confusion et méfiance. Les professionnels doivent plus que jamais privilégier la clarté des arguments, la transparence assumée sur la composition, l’origine, le process de fabrication…
Des générations de consommateurs
Pour la première fois dans l’histoire de l’humanité, quatre ou cinq classes d’âges vivent ensemble, portés par l’espérance de vie qui augmente. Pour ces générations précoces ou vieillissantes, les industriels doivent intégrer des notions de praticité, de manipulations plus simples des emballages, de santé, de bien-être…
Ces quatre tendances (et d’autres à suivre de près) seront à découvrir in situ sur les animations SIAL Innovation et SIAL d’Or.
