19-04-2011
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Distribution et commerce, industrie agroalimentaire, restauration, professionnels du vin... tous les acheteurs des 5 continents visitent le SIAL pour trouver de nouveaux produits alimentaires et/ou de nouveaux fournisseurs.
Distribution et commerce, industrie agroalimentaire, restauration, acheteurs vin
Profil des visiteurs du SIAL 2010
- Distribution, commerce : 49 %
- Importateur, exportateur
- Grossiste, négoce
- Centrales d'achat
- GMS
- Hard discount
- Cavistes
- Épicerie fine
- Commerce de détail
- Restauration : 17%
- Restauration commerciale
- Restauration collective
- Distributeur/grossiste pour la restauration
- Traiteur, organisation de réception
- Industrie agroalimentaire : 28 %
- Services : 6%
Objectif export : 62% de visiteurs internationaux
Le SIAL a accueilli en 2010 des représentants de 200 pays (vs 185 en 2008) confirmant ainsi la dimension internationale du salon.
- 85% des exposants participent au SIAL avec pour objectif prioritaire de développer leurs marchés à l’export.
- 80% des exposants sont satisfaits des visiteurs internationaux.
La France est le 1er pays visiteur du salon (38% en 2010).
Des décideurs à la recherche de nouveaux produits ou de nouveaux fournisseurs...
Pour 70% des visiteurs du SIAL, la recherche de nouveaux produits et fournisseurs est la première motivation de leur visite.
Les visiteurs du SIAL sont majoritairement des décideurs :
- 81% des visiteurs du SIAL interviennent dans le processus d'achat de produits alimentaires,
- 38% des visiteurs occupent des fonctions de président-directeur général, de directeur général et de gérant.
Source : enquête visiteurs SIAL 2010