Le Prix Disney SIAL récompense les produits des exposants innovants, destinés aux enfants âgés de 3 à 12 ans, et qui allient les qualités nutritionnelles nécessaires à un bon équilibre alimentaire, aux qualités gustatives et à un aspect ludique pour plaire aussi bien aux parents qu'aux enfants.
Un jury d'experts composé d'acteurs du monde de la gastronomie, de la nutrition, de la distribution et des médias récompense les lauréats. Le Prix Disney SIAL leur est décerné par The Walt Disney Company partenaire de l'événement.